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LA ESTACIÓN: UM LUGAR PARA SE SENTIR EM CASA
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LA ESTACIÓN: UM LUGAR PARA SE SENTIR EM CASA

 

LA ESTACIÓN: UM LUGAR PARA SE SENTIR EM CASA

Fotos: Sergio Azevedo

 

Foi com essas palavras: “um lugar para se sentir em casa” que Leandro e Adriana apresentaram ao público seu novo empreendimento. Exaustos com a correria de inaugurar a casa, mas felizes com o sucesso que já demonstrou ter, circularam entre os dois andares do La Estación mostrando as lindas instalações. O lugar é imponente pela beleza mas ao mesmo tempo, extremamente aconchegante. As arquitetas Renata Boeira e Patrícia Reis arrasaram no quesito bom gosto. Me senti em Puerto Madero (Buenos Aires).


No andar de baixo, a loja e a adega oferecem todas as opções possíveis entre cortes de carnes nacionais e importadas, cervejas artesanais, vinhos brancos, tintos e espumantes, queijos, pães recheados, acompanhamentos, utensílios e todos os insumos e temperos necessários para preparar e servir.


Já o andar de cima oferece o grande diferencial em Canela. Podendo escolher entre mesas no ambiente interno da parrilla ou mesas bistrô no deck externo - que é protegido mas tem um lindo visual de toda a Estação Campos de Canella e da Praça João Corrêa – o difícil é escolher entre tantas opções sugestivas e deliciosas do variado cardápio que tem Aves, Peixes, Suíno, Cordeiro, acompanhamentos imperdíveis como Musseline de batata baroa na brasa, Polenta e Batata frita, Mini legumes grelhados, Pimentão com gorgonzola, Abacaxi grelhado com canela , Queijo provolone com chimichurri e Queijo serrano com geléia de figo entre outros. E as carnes? Difícil optar por um corte só! Tem cortes na Parrilla como: Flat Iron, Short Rib, Bife De Chorizo, Bife Ancho, Fraldinha, Bife de Tira, Assado de Tiras e T-Bone.


O La Estación oferece também Petiscos, Linguiças Artesanais e Tábuas de Cortes, Sopas, Saladas, Risotos e Menu Infantil.


A programação promete música ao vivo uma vez por mês pelo menos. Se for como na inauguração, será uma das melhores opções da cidade para levar turistas, pois os músicos do Som do Vento arrancaram aplausos emocionados com suas milongas e o hino do Rio Grande.


Já está funcionando para o público, um programa e tanto para toda a família ou para um fim de tarde entre amigos!
Fica no Largo Benito Urbani, 77 - Canela

 

Canela Campeira e Moderna

Canela está sabendo se atualizar para atender os mais exigentes gostos e paladares, ao mesmo tempo que mantém sua tradição campeira, preservando e divulgando nossa origem gaúcha.


Na inauguração do La Estación na terça-feira passada, o comentário era esse. Seja para fazer um bom churrasco em casa, sair para comer fora ou mostrar aos turistas o que temos de melhor em matéria de carnes e assados, Canela cada vez se aprimora mais com as opções que oferece. Isso é ótimo.


Não se trata de aumento de concorrência como muita gente pensa. Quando nos especializamos num assunto e quanto mais oferecermos boas opções, mais gente atrairemos para a cidade. Nossa gastronomia só tem a ganhar.

 

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CHURRASCO DE DOMINGO 

A Pousada Cravo & Canela e o especialista em churrasco Fernando Schimanosky, ganhador do reality show do SBT BBQ Brasil, se encontram para proporcionar ao público um domingo diferente. O evento que acontece nos jardins da pousada, bem no centro da cidade, vai unir a boa música do DJ Cagê Lisboa, cerveja artesanal da Serra Grande em ambientes super charmosos, espalhados pelos jardins, embaixo das árvores. Os ingressos estão à venda e dão direito a open de churrasco, as bebidas devem ser adquiridas no local. O evento vai contar com estrutura para as famílias sentarem para um almoço diferente no domingo.


Dia: 10/11/2019  A partir das 11h30


Local: Pousada Cravo & Canela


Pontos de venda: Pousada Cravo & Canela, Rua Tenente Manoel Correa, 144, centro


Loja De Los Galtchos, Rua Augusto Pestana, 182, centro


Valor: R$ 90,00 por pessoa Sem bebida inclusa

 

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DELICIOSOS PRODUTOS VERAMENTE ITALIANOS

O Salão do Lago do Grande Hotel Canela, com mesa de frios assinada pelo Magnólia foi o cenário ideal para a ABRASEL Hortênsias receber seus convidados para a apresentação do Queijo Piave D.O.P. Mezzamo e do Prosecco Valdo Doro, como parte da programação do Festuris 2019.


Belluno é uma província italiana da região do Vêneto, que fica bem ao norte, fazendo fronteira com os Alpes, com a Austria e a Eslovênia, com cerca de 36.112 habitantes, a capital foi eleita como a cidade com melhor qualidade de vida da Itália.


O grupo de Prefeitos e representantes da localidade recebeu as boas vindas em italiano por Fernando Boscardin que justificou nossa proximidade com seus costumes, já que no Rio Grande do Sul somos mais de 200 mil pessoas descendentes diretos dos imigrantes do Vêneto, -“praticamente uma Itália fora da Itália”, disse.
Em seguida, também em italiano, o ex-presidente da Província de Belluno, o senhor Oscar De Bona, apresentou todo o grupo e falou sobre sua bela região.

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Tatiana Caruso, da Ricex, responsável pela importação dos produtos, ensinou sobre as características do Queijo Piave D.O.P. Mezzamo, “veramente italiano”, característico e exclusivo dessa região, com tradição milenar, que se mantém fiel ao mesmo sabor e não pode ser imitado.


O queijo realmente possui um sabor de grande personalidade e ao mesmo tempo, é de uma suavidade impressionante que justifica um terroir tão nobre.


A Itália foi escolhida como País homenageado no próximo Festival de Gastronomia de Gramado, e só com esta pequena amostra de ontem, já podemos antever mais um sucesso vindo por aí.

 

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EXPERIÊNCIAS GASTRONÔMICAS EM NOVEMBRO

Risotos que Aconchegam


11 de novembro
Segunda-feira, das 16:30 às 18:30
R$ 118,00 ou 3xR$ 40,11
(10% desconto aluno)

 

Cozinha Alemã


13 de novembro
Quarta-feira das 19:00 às 22:00
R$ 167,00 ou 4xR$ 43,00
(10% desconto aluno)

 

Elaboração de Ficha Técnica para Redução de Custos
na Cozinha e Precificação de Pratos


12 e 13 de novembro
Terça e Quarta-feira, das 14:00 às 18:00
R$ 187,00 ou 4xR$48,15
(10% desconto aluno)

 

Experiência Gastronômica: Desmistificando
a Cozinha Saudável


20 de novembro
Quarta-feira das 18:30 às 22:30
R$ 163,00 ou 4x R$ 41,97
(10% desconto aluno)

 

Vegetarianismo: Conceitos, Recomendações
e Práticas na Elaboração de Cardápios Vegetarianos


23 de novembro
Sábado, das 8:00 às 12:00 e das 13:30 às 17:30
R$ 230,00 ou 6x R$ 40,26
(10% desconto aluno)

 

Experiência Gastronômica: Ceia Natalina


29 de novembro
Sexta-feira, das 19:00 às 22:00
R$ 125,00 ou 3x R$ 42,49
(10% desconto aluno)

 

Contatos com: Evelin do Nascimento - Analista de Relações com o Mercado


UCS - Região das Hortênsias
54 3282-5200
Whats App 54 999092623

 

 

 

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